مصرف ناکافی ۶ ماده غذایی که منجر به افزایش خطر مرگ می‌شود!
تاریخ انتشار: ۷ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۴۶۰۵۲
مطالعات جدید نشان داده است در تمام نقاط جهان به‌ویژه کشورهای با درآمد کمتر، مصرف ناکافی میوه، سبزیجات، آجیل، حبوبات، ماهی و لبنیات پرچرب با افزایش بیماری قلبی‌عروقی و مرگ‌ومیر در بزرگسالان در ارتباط است.
به گزارش ایمنا و به نقل از روابط عمومی پژوهشکده قلب‌وعروق اصفهان، مطالعات جدید نشان داده است که در تمام نقاط جهان به‌ویژه کشورهای با درآمد کمتر، مصرف ناکافی میوه، سبزیجات، آجیل، حبوبات، ماهی و لبنیات پرچرب با افزایش بیماری قلبی‌عروقی و مرگ‌ومیر در بزرگسالان در ارتباط است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
محققان دانشگاه مک مستر کانادا و همکاران آنها داده‌های ۲۴۵ هزار نفر در ۸۰ کشور را از مطالعات متعدد تحلیل کردند که نتایج آن در مجله قلب اروپا منتشر شد. پژوهشکده قلب و عروق اصفهان نیز مجری این مطالعه در ایران است. محققان پس از به‌دست آوردن الگوی خاص رژیم غذایی، آن را در پنج مطالعه مستقل برای اندازه گیری نتایج سلامتی در افراد با سابقه ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی و بدون سابقه این بیماری‌ها در مناطق مختلف جهان بررسی کردند.
نوشین محمدی‌فرد، مسئول تغذیه پژوهشکده قلب‌وعروق اصفهان و همکار این مطالعه گفت: الگوهای رژیم غذایی قبلی از جمله رژیم غذایی کاهنده فشار خون (DASH) و رژیم غذایی مدیترانه‌ای در رابطه با بیماری‌های قلبی‌عروقی و مرگ عمدتاً در کشورهای غربی بررسی شده‌اند که در این کشورها ممکن است مشکل غالب، مصرف بیش از حد برخی غذاها باشد.
وی افزود: در حالی‌که الگوی غذایی جدید که تحت عنوان PURE معرفی شده‌است، شاخص خوبی از کشورهای با درآمد بالا، متوسط و پایین نیز خواهد بود. علاوه بر جهانی بودن، الگوی رژیم غذایی سالم PURE بیشتر بر مصرف غذاهای محافظت‌کننده از سلامت فرد یا غذاهای کمتر فرآوری شده تأکید دارد. این در حالی است که گفته می‌شود سایر الگوهای غذایی قبلی، ترکیبی از غذاهای مضر، مانند مواد غذایی فرآوری‌شده و فوق‌فرآوری‌شده و غذاها و مواد مغذی مفید برای سلامتی هستند.
مسئول تغذیه پژوهشکده قلب‌وعروق اصفهان خاطرنشان کرد: در سال‌های اخیر، توصیه به افزایش مصرف غذاهای محافظ برای پیشگیری از بیماری‌ها بیشتر مورد توجه قرار گرفته است که احتمالاً اهمیت ویژه‌ای در مناطق کم‌درآمد که با معضل مصرف ناکافی برخی از غذاهای کلیدی مواجه هستند، داشته باشد.
فهیمه حقیقت‌دوست، متخصص تغذیه پژوهشکده قلب‌وعروق اصفهان گفت: به غیر از مقادیر بیشتر میوه، سبزیجات، آجیل و حبوبات، محققان نشان دادند که کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده کلیدی است. مصرف مقادیر متوسط ماهی و لبنیات پرچرب با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی و مرگ‌ومیر مرتبط است. همین نتایج مثبت بر سلامتی را می‌توان با مصرف متوسط غلات و گوشت به دست آورد (اگر غلات کامل تصفیه نشده و گوشت‌های فرآوری نشده باشند). الگوی رژیم غذایی سالم PUREمصرف میانگین روزانه مواد غذایی را به این صورت توصیه کرده‌است: میوه‌ها در دو تا سه وعده، سبزیجات در دو تا سه وعده، آجیل در یک وعده و لبنیات در دو وعده همچنین سه تا چهار وعده هفتگی حبوبات و دو تا سه وعده هفتگی ماهی. غلات کامل در یک وعده در روز و گوشت قرمز یا مرغ فرآوری نشده یک وعده در روز به عنوان جایگزین‌های احتمالی در این الگوی غذایی می‌توانند در نظر گرفته شود.
کد خبر 663895منبع: ایمنا
کلیدواژه: بیماری های قلبی عروقی قلب بیماری قلبی عروقی بیماری قلبی متخصص قلب و عروق مرگ و مير شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق قلبی عروقی و مرگ پژوهشکده قلب مصرف ناکافی رژیم غذایی فرآوری شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۴۶۰۵۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هندوانه برای دیابتی‌ها مفید است یا مضر؟
شاخص گلیسمی هندوانه ۱۰۳ و بار گلیسمی ۱۱۳۳ است. بلافاصله پس از مصرف، سطح قند افزایش می‌یابد و همچنین فیبر بسیار کمی دارد؛ بنابراین باید از لیست ترجیحات غذایی دیابتی حذف شود. در واقع از آنجایی که هندوانه دارای شاخص گلیسمی بالا، اما بار گلیسمی پایینی است، مصرف آن باید در مقادیر کم و همراه با غذاهای حاوی چربی‌های سالم مانند دانه‌های روغنی و پروتئین باشد.
به گزارش اطلاعات آنلاین، هندوانه کم کالری، سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان به عنوان ویتامین A و C است، برای سلامت چشم ضروری است و می‌تواند سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت کند.
بار گلیسمی هندوانه پایین است، یعنی حتی اگر قند خون شما را به سرعت نسبت به سایر غذاها افزایش دهد، قند خون شما را خیلی بالا نمی‌برد. به همین دلیل، مصرف هندوانه در مقادیر متوسط و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای افراد مبتلا به دیابت بی خطر است.
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟